Khái niệm “sống thuận tự nhiên, ăn uống thuận tự nhiên” đã tồn tại và song hành cùng sự phát triển của con người. Tuy nhiên, cuộc sống vật chất hiện đại làm chúng ta chạy theo những trào lưu mới như tiêu thụ thường xuyên thức ăn nhanh, uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá… làm cho sức khỏe dần suy giảm vì tích tụ nhiều độc tố. Hiện tại, rất nhiều người đã quay về thực hành chế độ ăn uống thuận tự nhiên với mong muốn sống khỏe mạnh hơn, tránh xa bệnh tật và tận hưởng niềm vui thật sự trong cuộc sống.
Ăn uống thuận tự nhiên là gì?
Ăn uống thuận tự nhiên là một nghệ thuật hơn là một môn khoa học chính xác. Khi hoàn cảnh sống thay đổi, con người bắt buộc phải điều chỉnh cách sống cho phù hợp. Dùng khoa học soi chiếu lại bản năng tự nhiên sẽ giúp chúng ta tự tin điều chỉnh lại bản năng để thích ứng với hoàn cảnh sống biến đổi.
Hiện nay, chúng ta thường chỉ quan tâm “ăn gì cho khỏe”, đó chỉ là thức ăn cho Thân. Một loại cũng quan trọng không kém chính là thức ăn cho Tâm. Thân Tâm có khỏe thì cơ thể mới khỏe mạnh và tận hưởng hạnh phúc thật sự.
Theo liệu pháp thuận tự nhiên Naturopathy, một cơ thể khỏe mạnh phải được xây dựng trên 5 yếu tố Đất – Nước – Gió – Lửa – Không Gian. Trong đó, phần lớn năng lượng hoạt động sẽ được lấy từ từ thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hằng ngày. Do đó, quá trình tiêu hóa vận hành đúng chính là nền tảng một sức khỏe tốt. Khi sự vận hành này bị cản trở sẽ kéo theo sự bất ổn của dòng năng lượng bên trong, kết quả bệnh tật sẽ xuất hiện.
Áp dụng chế độ ăn thuận tự nhiên vào cuộc sống như thế nào?
Bất kỳ những gì chúng ta ăn hoặc uống đều sẽ được tiêu hóa và cuối cùng là đi vào máu. Vì vậy, ăn các loại thực phẩm trái tự nhiên sẽ đưa độc tố ồ ạt vào máu, gây ra tình trạng máu xấu, máu bị nhiễm bẩn. Một số rối loạn như giảm mức hemoglobin, biến động số lượng tiểu cầu, huyết khối và loãng máu gây ra bởi sự hình thành của máu xấu và sâu xa là do thói quen ăn uống không lành mạnh.
Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh phải cân bằng được bốn nhóm thức ăn chính là: đường bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất chúng ta nên chọn các loại hạt còn nguyên vỏ cám, có mầm như gạo lứt để làm nhóm cung cấp chất bột đường tốt nhất. Chất đạm và béo sẽ được lấy chủ yếu từ các loại đậu, hạt được gieo trồng tự nhiên, không biến đổi gen và có thể bổ sung các con vật nhỏ như tôm và cá nhỏ vì không gây hại đến hệ sinh thái. Còn lại, vitamin & khoáng chất sẽ được cung cấp từ các loại trái cây, rau củ tươi. Quan trọng nhất, chúng ta phải ăn rau củ thật, ăn nguyên vẹn, đa dạng, đúng mùa và được gieo trồng gần với nơi sinh sống.
Bạn không bao giờ có thể khỏe mạnh trừ khi bạn nói ‘KHÔNG’ với những thực phẩm thiếu lành mạnh và thay thế chúng bằng thực phẩm tự nhiên để góp phần làm thuyên giảm những vấn đề của cơ thể. Khi bắt đầu chuyển sang chế độ ăn uống mới, bạn có thể cảm thấy không phù hợp với khẩu vị thường ngày, nhưng bạn nên hiểu rằng mùi vị thực ra không có gì khác ngoài cảm giác do lưỡi mang đến. Có thể ban đầu bạn sẽ cảm thấy không quen nhưng dần dần mọi thứ sẽ ổn lên thôi vì cơ thể bạn sẽ dần thích nghi và trở nên khỏe khoắn hơn thông qua chế độ ăn uống lành mạnh này.
Nguyên tắc sống khỏe theo phương pháp Thuận tự nhiên Naturopathy:
Thức ăn lành mạnh → hệ tiêu hóa tốt → máu tốt → cơ thể khỏe mạnh → sức khỏe tốt
Nguồn tham khảo:
Handbook của Nature Life International
http://naturelifeinternational.com/healing_crises
https://beyeu.com/an-thuan-tu-nhien-tuong-khong-ngon-ai-ngo-ngon-khong-tuong
https://www.naturopathy-uk.com/home/home-what-is-naturopathy/
https://www.facebook.com/healthcoach.tranlanhuong