Viêm khớp nên ăn gì?

Đậu nành và các loại đậu

Đậu nành nổi tiếng với tác dụng tốt cho tim mạch. Đậu nành lại rất có lợi cho sức khỏe của khớp. Các loại đậu khác chứa rất nhiều chất xơ và protein có tác dụng giảm viêm cho xương khớp và tăng sức khỏe cho các cơ. Một số loại đậu còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng tốt như axit folic, magiê, sắt, kẽm và kali… giúp củng cố hệ thống miễn dịch nói chung.

Quả anh đào (cherry)
Các nghiên cứu đã chứng minh ăn quả anh đào thường xuyên sẽ giúp làm giảm tần số đau và lặp lại của bệnh gút. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các anthocyanins tìm thấy trong anh đào có tác dụng chống viêm. Anh đào được xem là một loại trái cây rất tốt cho người bệnh viêm khớp. Các thành phần của anh đào có thể làm giảm các triệu chứng của căn bệnh này.

Một nghiên cứu công bố trên Osteoarthritis and Cartilage cho biết những người thưởng sử dụng nước ép anh đào có thể cải thiện được đáng kể những cơn đau và cứng khớp. Vì vậy, sẽ không có vấn đề gì đáng lo lắng để không sử dụng loại trái cây này trong quá trình điều trị bệnh xương khớp.

Bông cải xanh/súp lơ
Là những loại rau xanh thuộc họ cải, bông cải xanh hoặc bắp cải được biết đến với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong hỗ trợ điều trị bệnh về khớp. Giàu vitamin K và C, bông cải xanh cũng chứa một hợp chất gọi là sulforaphane, có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của viêm xương khớp. Vì vậy, người bệnh khớp nên sử dụng bông cải xanh hoặc bắp cải trong khẩu phần ăn hàng ngày để cải thiện sức khỏe xương khớp.

Trái cây có múi:
Trái cây có múi – như cam, bưởi và chanh – rất giàu vitamin C. Nghiên cứu cho thấy rằng có đủ lượng vitamin C giúp cơ thể ngăn ngừa viêm khớp và duy trì khớp khỏe mạnh.

Ngũ cốc nguyên hạt:
Các loại ngũ cốc nguyên hạt làm giảm protein phản ứng C (CRP) trong máu. CRP là một chỉ điểm của viêm liên quan đến bệnh tim, đái tháo đường và viêm khớp dạng thấp. Yến mạch, gạo nâu là các nguồn ngũ cốc nguyên hạt tuyệt vời.